*_Llego el gran dia, Mistura abre sus puertas luego de un año en el que mas de cien personas trabajaron ad-honorem para que lima cuente con la feria gastronomica mas importante de America Latina y para que los peruanos puedan, durante una semana, sentirse orgullosos e integrados en torno a aquello que mas aman : su cocina.
.-Este año la feria crece, crece en tamaño, al pasar de 40, 000 a 80, 000 metros cuadrados, crece en actividades, pues pasa de 15 a 20 eventos diarios., crece en dias, aumenta de 4 a seia dias, crece en presupuesto, pasa de US$ 1 millon a US $ 2.5 millones, financiados integramentes por empresas privadas. Pero sobretodo crece en calidad.
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