DULCES PERUANOS

LECHE ASADA

Ingredientes:

-2 tazas de leche evaporada-2 huevos batidos-6 cucharadas de azúcar-2 cucharadas de pisco-esencia de vainilla-nuez moscada

Preparacion:

Inicialmente, mezclamos la leche con los huevos batidos y el azúcar, batiendo bien. Luego, agregamos la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco. Posteriormente, colocamos el preparado en moldes y lo llevamos al horno en baño María hasta que cuaje y se dore ligeramente la superficie. Servir frío.

Un dulce espectacular