sábado, 18 de abril de 2009

DULCES PERUANOS


LECHE ASADA

Ingredientes:
-2 tazas de leche evaporada-2 huevos batidos-6 cucharadas de azúcar-2 cucharadas de pisco-esencia de vainilla-nuez moscada
Preparacion:
Inicialmente, mezclamos la leche con los huevos batidos y el azúcar, batiendo bien. Luego, agregamos la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco. Posteriormente, colocamos el preparado en moldes y lo llevamos al horno en baño María hasta que cuaje y se dore ligeramente la superficie. Servir frío.


Un dulce espectacular

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