MENESTRON

SOPA MENESTRON

.-Ingredientes:

-*01 zanahoria-*01 nabo-*02 choclos en rodajas-*01 taza de col picada-*1/2 taza de arvejitas-*1/2 taza de habas-*1/2 taza de frejolitos verdes-*1/4 taza de vainitas-*03 papas blancas picadas en cuadritos-*12 tazas de agua-*750 grms. de asado de tira ò 4 cubitos de caldo de carne-*200 grs. de fideos canuto-*2 cdas. aceite -*1/4 taza de albahaca molida-*150 grms. de queso fresco desmenuzado-*1/2 cdta. de ajos molido-*50 grms. de queso parmesano.

.-Preparación:

- En una cacerola poner a sancochar el asado de tira, cuando la carne esté tierna, agregar las verduras picadas.
- A medio cocinar de las verduras, adicionar las papas y fideos.
- En un recipiente mezclar el aceite, ajos, queso fresco, albahaca, añadir esto al caldo y hervir por un minuto.
- Servir con queso parmesano

- Es una sopa fuerte............pero muy buena............pruebenla.